کیک سیب و کشمش ایتالیایی (تور ایتالیا ارزان)

به گزارش مجله سفر به کانادا، کیک سیب و کشمش ایتالیایی یکی از انواع کیک های میوه ای است که به علت داشتن سیب بسیار خوش عطر است و بافت منسجمی دارد.

با ما همراه باشید و با تور ایتالیا ارزان از به بهترین کشور اروپا سفر کنیم و در شهرهای ونیز، فلورانس و رم بگردیم و بناهای تاریخی این کشور تاریخی را از نزدیک ببینیم.

کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می شوند و هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک سیب و کشمش ایتالیایی یکی از انواع کیک های خشک است که بافت بسیار نرم و دلپذیری دارد و به علت داشتن کشمش و سیب دارای طعم خاص و متفاوتی است. این کیک برای عصرانه و پذیرایی یک انتخاب بسیار مناسب است. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و کشمش ایتالیایی

تخم مرغ 3 عدد
شکر 160 گرم
روغن 83 گرم
پودر دارچین یک قاشق غذاخوری
ماست 200 گرم
آرد سفید 210 گرم
بیکینگ پودر یک قشق غذاخوری
سیب 2 عدد
وانیل به میزان لازم
کشمش 60 گرم

تهیه کیک سیب و کشمش ایتالیایی

مرحله اول

ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و دانه های آن را درآورید و خرد کنید. برش ها نباید خیلی ضخیم باشد تا وسط کیک خام نماند. تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسب بشکنید و با هم زن بزنید تا کمی یک دست گردد. بعد شکر را به آن اضافه کنید و تا جایی که ممکن است سریع هم بزنید تا پف کند و سبک گردد.

بعد روغن را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید. ماست را هم به آن اضافه کنید. یک قاشق از آرد را بردارید و بقیه آرد سفید و بیکینگ پودر و وانیل را هم بزنید و سه بار الک کنید. در سه مرحله آرد را به تخم مرغ ها اضافه کنید. یک قاشق آرد را با کشمش ها مخلوط و در آخر به کیک اضافه کنید.

مرحله دوم

قالب را چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید. سیب ها را روی کیک بچینید و کمی دارچین الک کنید. به مدت 40 دقیقه داخل فر 180 درجه که از قبل گرم شده بگذارید. مراقب باشید که کیک شما نسوزد.