در سفر به ترکیه، برترین باقلوای ترکی را کجا بخوریم؟ - مجله سفر به کانادا

منشا باقلوای ترکی به زمان امپراتوری عثمانی و آشپزخانه مجلل آن ها برمی گردد؛ زمانی که اوستای باقلوا، عمری را به پای این مهارتش در شیرینی پزی می گذراند. باقلوا در جای جای استانبول پیدا می گردد؛ اما بهتر است بدانید کیفیت این دسر همه جا یکسان نیست. بنابراین اگر قرار است در سفر به استانبول به سراغ این خوردنی خوشمزه بروید، مکان هایی را پیدا کنید که از نظر کیفیت و مزه باقلوایی که ارائه می نمایند، مطمئن باشند. جاهایی که در ادامه معرفی خواهیم کرد، جزو برترین مکان هایی هستند که بیشتر کسانی که باقلوای آن ها را امتحان نموده اند، طعم آن را دوست داشتند.

در ادامه پنج مکان را به شما معرفی می کنیم که در آن ها می توانید انواع باقلوای ترکی خوشمزه را امتحان و نوش جان کنید. همراه خبرنگاران باشید.

باقلوای Bilgeoglu در غازی عینتاب

شهر غازی عینتاب به خاطر وجود درخت های فراوان پسته معروف است. در این شهر می توانید برترین انواع آجیل در ترکیه را پیدا کنید. با این حساب، جای تعجب نیست که باقلوای پسته ای غازی عینتاب معروفیت زیادی دارد. یکی از برترین مکان ها در ترکیه برای خریدن باقلوای ترکی، Bilgeoglu است. برترین نوع باقلوایی که در اینجا می توانید امتحان کنید، kuru یا باقلوای خشک، ضخیم و چسبناک است که روی آن میزان زیادی پودر پسته می ریزند. زمانی که سینی باقلواهای ویترین این فروشگاه را می بینید، مطمئن می شوید که جای درستی آمده اید.

• آدرس: Muvakkithane Caddesi No.56 Kadikoy

کاراکوی گولوگلو

کاراکوی گولوگلو (Karakoy Gulluoglu) احتمالا مشهورترین فراورینماینده باقلوا در استانبول است که شعبه هایی در سراسر استانبول هم دارد. اگر در تعطیلات نوروزی پیش رو به استانبول سفر می کنید، حتما سری به این شیرینی فروشی ها بزنید و باقلواهای آن را امتحان کنید. البته یادتان باشد که خانواده Gulluoglu زیادند و تنها برخی از شعبه های آن ها، هنوز باقلوایی را می فروشند که مشابه طعم باقلوای اصیل و قدیمی این نشان باشد. شعبه اصلی این قنادی در غازی عینتاب و شعبه کاراکوی، برترین مکان ها برای خریدن باقلوای سنتی هستند که این خانواده در سال 1871 برای اولین بار آن را فراوری کردند.

• آدرس: Rihtim Caddesi, Katli Otopark Alti No.3-4 Karakoy

به یاد داشته باشید که برای جست و جو و مقایسه قیمت تور استانبول می توانید از خبرنگاران یاری بگیرید. ما با همکاری آژانس های گردشگری معتبر، فهرستی متنوع از تورهای استانبول را تهیه نموده ایم تا بتوانید از میان آن ها مقرون به صرفه ترین تور استانبول را پیدا و به وسیله آژانس ارائه دهنده، آن را بخرید.

Konyali

با وجود اینکه Konyali یکی از اولین و مشهورترین رستوران های استانبول محسوب می گردد که از سال 1897، غذاهای محلی ترکیه را ارائه می نماید، دسرهای آن هم معروفیت بسیاری دارند. باقلوای پرتقالی konyali مشهور است. این خوردنی خوشمزه، دسری ترد است که طعم مرکبات دارد. حتما بسته های باقلوا با طعم مرکبات را در اینجا امتحان کنید. این رستوران هرروز از ساعت 08:30 تا 17:00 باز است.

• آدرس: Ankara Caddesi, Konyali Han, Sirkeci

حمدی

حمدی (Hamdi) در ترکیه بیشتر از هر چیزی به خاطر کبابش معروف است؛ اما تنوع فوق العاده باقلواهای اینجا یکی از دلایل اصلی ترغیب مسافران برای رفتن به این رستوران پنج طبقه است. رستوران حمدی در مرکز میدان امینونو (Eminonu Square) استانبول قرار گرفته است. به محض وارد شدن به این ساختمان، می توانید از باقلوای گردویی گرفته تا کاتمر (نوعی شیرینی ترکیه ای) را در یخچال های طبقه اول این رستوران ببینید. بعد از اینکه کباب خود را نوش جان کردید، یک جعبه یا حتی میزان کمتری باقلوا سفارش دهید.

• آدرس: Tahmis Caddesi Kalcin Sokak No.11 Eminono

قطعا مکان های دیگری برای خوردن باقلوا در هرکدام از شهرهای ترکیه وجود دارد که باقلوای خوشمزه ای بفروشند. شما چه مکان هایی را به این فهرست اضافه می کنید؟ اگر کافه یا مکان دیگری را می شناسید آن را به سایر کاربران خبرنگاران هم معرفی کنید تا در تعطیلات نوروزی بتوانند این دسر خوشمزه را در آنجا امتحان نمایند.