خاک شیر، مفید برای روزه داران در ماه مبارک رمضان
به گزارش مجله سفر به کانادا، خاک شیر گیاهی است علفی یک ساله یا دو ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر نیز می رسد، قسمت پایین گیاه کرک دار و بالای آن بدون کرک است. تخم این گیاه که همان خاکشیر است، ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد: قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری قرمز تیره. دانه های خاک شیر حاوی مقادیر زیاد و متنوعی از اسیدهای چرب مفید برای بدن و همچنین منبع غنی از پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم می باشند.
به نقل از روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی، دکتر حسن فلاح حسینی متخصص فارماکولوژی و عضو هیات علمی این پژوهشکده در مورد این گیاه دارویی مطرح کرد: خاک شیر از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است در طب سنتی صندلی ویژه ای دارد و در برطرف تشنگی و جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان به ویژه در ماه مبارک رمضان موثر است.
وی اظهار کرد: در طب سنتی خاک شیر به عنوان ملین، اشتهاآور، تب بر و مقوی معده استفاده شده و با تاثیر بر میزان تیروکسین دمای بدن را کاهش می دهد. بهترین زمان مصرف خاک شیر چه به صورت منفرد و چه در ترکیب با داروهای دیگر صبح ناشتا است که بهترین اثر را در تقویت کبد و معده و پاک سازی سموم دارد و در طول روز زمانی که معده خالی است بهتر است مصرف گردد. دانه آن می تواند مقدار زیادی آب درون خود نگه داشته در نتیجه احتیاج بدن نسبت به کمبود آب در این ماه مبارک تامین می گردد.
فلاح حسینی با بیان این که خاک شیر خاصیت ضدعفونی نمایندگی داشته و به تنظیم دستگاه گوارش یاری می نماید، اضافه نمود: این گیاه التهاب ناشی از اسهال را از بین می برد و مانع بازگشت اسید معده می گردد و اگر به جای شکر، از عسل برای شیرین کردن شربت خاک شیر بهره ببرید، بعد از افطار کمتر دچار دل ضعفه می شوید.
عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی با بیان این که یکی از مهم ترین عملکردهای شربت خاک شیر در ماه رمضان، ادرارآور بودن آن است، گفت: در ماه مبارک رمضان، کلیه ها به علّت کم آبی بدن دچار اختلال می گردند. شربت خاک شیر کلیه ها را تقویت می نماید، ادرار را افزایش می دهد و سموم را از بدن خارج می نماید. این کار به خنک شدن بدن نیز یاری می نماید.
وی در سرانجام اعلام کرد: برخی از افراد بعد از مصرف خاک شیر ممکن است سردرد بگیرند این گونه اشخاص باید خاک شیر را با کتیرا میل نمایند.
منبع: همگردی