اگر می خواهید پوستی زیبا و جوان داشته باشید این سالاد را درست کنید
به گزارش مجله سفر به کانادا، جوانه یکی از منابع مهم غذایی در دسته غذاهای گیاهی و سالم است. راز طراوت و جوانی را در خود دارد. سرشار از فیبر و احیاکننده ای قوی برای پوست است.
با تغذیه مداوم از جوانه های می توانید جوانی خود را حفظ کنید.
مواد لازم
یک عدد پیاز درشت
یک پیمانه دانه ذرت خام
یک پیمانه کرفس خلالی خردشده
یک پیمانه هویج خلالی خرد شده
2 /1 پیمانه فلفل دلمه ای خلالی خرد شده
یک ق س مغزتخم کدو
2 پیمانه گوشت مرغ خلالی خردشده
یک پیمانه قارچ حلقه حلقه شده
2 /1 یک پیمانه جوانه ماش
2 ق س سس سویا
نمک و فلفل به میزان لازم
3 ق س آبلیمو
روغن به میزان کافی
1. پیاز را خلالی خرد نموده و در تابه ریخته، با میزانی روغن با حرارت زیاد تفت دهید تا طلایی رنگ گردد. گوشت مرغ خرد شده را هم ریزکنید و در تابه بریزید و تفت دهید. در این مرحله حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت کاملا بپزد.
2. دانه های ذرت را در یک قابلمه آب پز کنید. ذرت ها را به مواد اضافه نموده تفت دهید. کرفس را همراه هویج، فلفل دلمه ای، جوانه ماش، تخم کدو، سس سویا و نمک و فلفل به ترتیب به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
3. قارچ ها را هم ابتدا در ظرفی به آبلیمو آغشته نموده و سپس به مواد اضافه کنید و با حرارت بالا به مدت سه دقیقه تفت دهیدو در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.
فوت وفن
آغشته کردن قارچ به آبلیمو باعث می گردد قارچ رنگ سفید خودش را حفظ کند.
یه جور دیگه
به جای ذرت خام می توانید از کنسرو دانه ذرت بهره ببرید.
منبع: همشهری آنلاین